Atividades realizadas nas UQPs Mosqueiro e Santa Maria contemplaram áreas de gastronomia, beleza, tecnologia e artesanato
A Prefeitura de Aracaju, por meio da Fundação Municipal de Formação para o Trabalho (Fundat), concluiu, nesta quinta-feira, 24, cinco capacitações nas Unidades de Qualificação Profissional (UQPs) Mosqueiro e Santa Maria. No mesmo dia, a Fundação também iniciou uma nova turma de Informática Avançada no Mosqueiro, ampliando as oportunidades de qualificação oferecidas gratuitamente à população.
Na UQP Mosqueiro, foram encerradas as oficinas de Finger Food, Cupcake Simples e Técnicas de Automaquiagem, além do curso de Informática Básica. Já na UQP Santa Maria, chegou ao fim a oficina de Técnicas Básicas em Bordado Livre.
As atividades contemplaram diferentes áreas e combinaram aprendizado prático com conhecimentos que podem ser aproveitados tanto no mercado de trabalho quanto na geração de renda. Na área de gastronomia, os participantes tiveram contato com técnicas de preparo, manipulação e apresentação de alimentos durante as oficinas de Finger Food e Cupcake Simples.
Responsável pelas duas oficinas, a instrutora Helenilsa de Andrade Carvalho explicou que, mesmo com preparos relativamente simples, a proposta foi mostrar aos alunos como o conhecimento adquirido pode abrir possibilidades para quem pretende empreender. “São coisas simples, mas que eles podem levar para empreender e ganhar dinheiro. Os alunos estão se dedicando e adquirindo conhecimento”, destacou.
Com carga horária de 12 horas cada, as oficinas exploraram diferentes preparos e técnicas. No Finger Food, os alunos produziram opções voltadas especialmente para coquetéis, como kibe, dadinho de tapioca e saladas, além de aprenderem possibilidades de combinação com outros ingredientes.
Já na oficina de Cupcake Simples, o conteúdo envolveu técnicas de decoração e apresentação, com preparos como cupcake de cenoura com cobertura de chocolate, de maracujá com ganache de maracujá e de queijo com recheio de goiabada.
Para a dona de casa Midian Passos, aluna da oficina de Finger Food, a experiência também trouxe uma nova perspectiva sobre alimentos presentes no cotidiano. “Aprendemos a manipular os alimentos da forma correta e que os alimentos do dia a dia podem ser utilizados de uma forma diferente. Isso é muito importante”, destacou.
A possibilidade de transformar o conhecimento adquirido em uma atividade profissional também motivou Iane de Santana Santos, moradora do Areia Branca e participante da oficina de Cupcake Simples. Ela já realizou outras capacitações na área de gastronomia oferecidas pela unidade e pretende utilizar esse aprendizado para empreender. “Venho aprendendo muita coisa e pretendo um dia colocar meu negócio”, afirmou.
A coordenadora da UQP Mosqueiro, Heloisa Carvalho, ressaltou que a definição das capacitações busca considerar as demandas apresentadas pelos próprios moradores. Segundo ela, essa aproximação permite conciliar as necessidades já identificadas na região com a oferta de novas possibilidades de aprendizado.
“A gente se preocupa muito em ouvir a comunidade e suas necessidades. A Fundat tem essa preocupação de lançar os cursos de acordo com a necessidade da comunidade”, destacou.
Qualificação e apresentação profissional
Na oficina de Técnicas de Automaquiagem, as participantes aprenderam procedimentos para uma maquiagem básica e completa voltada ao cotidiano. De acordo com a instrutora Andreza Lima, a formação de oito horas também buscou trabalhar a apresentação pessoal como elemento que pode contribuir em diferentes situações profissionais.
“A automaquiagem vai acentuar o que nós já temos de natural e bonito”, explicou a instrutora.
A empreendedora Rafaela Sales, que mantém uma loja virtual de moda fitness, decidiu participar da oficina depois de concluir uma capacitação em empreendedorismo. Para ela, o novo aprendizado complementa os conhecimentos adquiridos anteriormente e contribui para a apresentação dos produtos nas redes sociais, onde ela própria atua como modelo da loja.
